Apport calorique du Zlabia
100 grammes de Zlabia :
Avec seulement 310 Kcal, ce choix alimentaire contient :
- Une quantité modérée de lipides, soit 10g
- Une bonne dose de glucides, environ 50g
- Et une petite part de protéines qui s’élève à 5g
Quantité de calories présente dans le Zlabia
Avec ses 310 calories pour 100 grammes, le Zlabia ne fait pas exception à la règle des gourmandises orientales : c’est un plaisir sucré assez calorique. Son allure unique hélicoïdale et son croquant irrésistible proviennent de sa cuisson dans de l’huile bouillante, avant qu’elle ne soit généreusement nappée de miel. Les ingrédients principaux de cette douceur sont la farine, le sucre, le miel et la cardamome, qui ensemble, confèrent au Zlabia son goût exquis et très sucré, semblable à une confiserie.
L’histoire et les origines du Zlabia
Selon une anecdote charmante, le nom du Zlabia vient d’une exclamation « Hadhi Zalla Biya ! » ou « Ya rabi, zelabia ! » lancée par un pâtissier royal après avoir accidentellement fait tomber sa création. Ce délice a rapidement conquis les papilles du roi. En dehors des pays arabes comme la Tunisie, l’Algérie et l’Iran où il est très apprécié, cette douceur est également dégustée aux quatre coins du monde, notamment en Afrique et en Inde, où elle porte divers noms tels que Jalebi ou Mkharek. Durant le Ramadan, il est de coutume de se régaler de Zlabia pour rompre le jeûne.
Zlabia et activité physique
Pour les sportifs, le Zlabia pourrait être une source d’énergie autour de leurs entraînements, en fournissant des glucides qui servent de carburant ou aident à reconstituer les réserves énergétiques. Toutefois, il existe des options plus adaptées pour un apport glucidique. Une alternative saine serait un shaker composé d’eau et de dextrose, qui offre des glucides rapidement assimilables par l’organisme sans les inconvénients des graisses et substances néfastes générées par la friture.
Zlabia et alimentation équilibrée
Si vous êtes en plein régime amaigrissant, il serait judicieux d’éviter le Zlabia. Cette pâtisserie savoureuse pourrait s’avérer contre-productive pour plusieurs raisons :
– Sa forte teneur en calories
– Un Index Glycémique élevé à cause des sucres rapidement assimilés par l’organisme, pouvant encourager un stockage de graisse
– Un goût extrêmement sucré qui risque de perpétuer l’accoutumance au sucre et favoriser la reprise de poids post-régime.
{{wpg_cta_1}}