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Aliments

Calorie Bière

Apport calorique de la bière

100 millilitres de bière :

La valeur énergétique est de 35 Kcal. Ce produit ne contient pas de lipides. Vous trouverez 4g de glucides ainsi que 0,5g de protéines dans sa composition.

Quel est le contenu calorique d’une bière ?

Saviez-vous que la bière est principalement composée d’eau et n’est pas si riche en calories ? En effet, un verre de 100ml apporte environ 50 kcal, mais cela peut varier selon le type de bière. Que vous préfériez les bières blondes, brunes, blanches ou ambrées, chacune a ses spécificités. Bien que faible en éléments nutritifs, la bière renferme quelques bienfaits :

  • Des vitamines du groupe B
  • Du calcium
  • Du magnésium
  • Du potassium

La teneur calorique provient essentiellement des sucres issus de la fermentation. Un petit plaisir à consommer avec modération !

Une formule culinaire perfectionnée

La bière, dont la fabrication remonte à environ -6000 avant JC, a évolué au cours des millénaires. Initialement plus proche d’un aliment sous forme de bouillie préparé avec des galettes de céréales fermentées et épicées, elle est devenue une boisson raffinée grâce à la découverte de nouvelles technologies et aux progrès en microbiologie. Aujourd’hui, sa recette se base principalement sur le malt d’orge et le houblon, mais les brasseurs n’hésitent pas à y incorporer des ingrédients comme des épices ou du miel pour en enrichir les saveurs. La pureté de l’eau est également un critère essentiel dans sa production.

La bière dans le cadre d’une diète ?

Bien que la bière soit souvent considérée comme néfaste pour la ligne, il est intéressant de noter qu’en quantité raisonnable, soit environ deux verres de 250ml par jour, elle n’engendre pas de prise de poids significative. Il est toutefois préférable de limiter sa consommation pour éviter l’apport en calories inutiles. D’autre part, certaines recherches suggèrent que la bière pourrait même avoir des bienfaits sur le cœur et agir contre le cholestérol grâce à sa teneur en vitamine B, bien que ces études nécessitent confirmation. Pour résumer :

  • La bière contient de l’alcool, mis à part les versions sans alcool.
  • Consommée avec modération, elle ne contribue pas fortement à l’augmentation du poids corporel.
  • Réduire sa consommation permet d’éviter un excès calorique.
  • Elle pourrait avoir des effets bénéfiques sur le cœur et lutter contre le cholestérol.

Un petit verre occasionnel peut être agréable sans pour autant impacter négativement votre silhouette. Gardez simplement en tête qu’il faut éviter une fréquence et une quantité excessives.

La consommation de bière chez les athlètes ?

Il est préférable d’éviter la bière avant toute activité physique, étant donné son effet hypoglycémiant nuisible à la performance et à la motivation. Pour obtenir l’apport nécessaire en vitamines, privilégiez plutôt les fruits et légumes. Bien que consommable occasionnellement lors de festivités, la bière ne contribue guère à votre régime quotidien hormis une certaine quantité de vitamine B. Elle devrait donc être appréciée comme un plaisir gustatif seulement.

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