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Aliments

Calorie Cracotte

Apport calorique des biscottes

100 grammes de biscottes croustillantes :

Informations nutritionnelles :

  • Faible teneur en lipides : 2,7g
  • Riche en glucides : 67g
  • Apport en protéines : 11g

Total énergétique : 380 Kcal

Nombre de calories présentes dans les biscottes

Cracotte est un produit du groupe LU. Une simple cracotte équivaut à 28 kcal, et pour 100 g, on atteint environ 400 kcal. Ces calories proviennent principalement des glucides, avec un apport conséquent de près de 80 g pour 100 g, dont plus de 7 g sont des sucres. Bien que principalement composées de blé tendre (froment), qui représente leur ingrédient phare, les cracottes contiennent aussi d’autres éléments :

  • Du seigle en petites quantités
  • Sucre
  • Lait écrémé en poudre
  • Huile de palme
  • Sel
  • Disphosphate ferrique (source d’enrichissement en fer)

C’est important de noter que ces valeurs sont données sans inclure les ajouts comme le beurre ou la confiture.

Évolution du biscuit craquant

Les cracottes ont fait leur apparition sur le marché en 1978, sous le nom de « cracottes au froment » et étaient composées principalement de céréales. La marque a ensuite élargi son offre en 1988 avec les craquinettes, des bâtonnets fourrés à la confiture de fraises, avant de revenir aux produits de petit-déjeuner en 1993 avec les cracottes gourmandes, offrant une texture plus croustillante. En 2011, l’accent est mis sur la santé avec le lancement des cracottes riches en fibres et à base de céréales complètes, diversifiant ainsi davantage la gamme pour répondre aux attentes variées des consommateurs.

Le biscuit craquant adapté au régime

Contrairement à ce qu’on pourrait croire, la cracotte n’est pas si bénéfique pour contrôler son poids. Voici pourquoi :

– Elle contient certes des glucides censés satisfaire, mais leur Index Glycémique élevé conduit à un stockage rapide par le corps et une hausse du taux de sucre dans le sang, propices au grignotage, notamment avant midi.
– La cracotte elle-même a une teneur calorique non négligeable qui s’alourdit encore plus lorsqu’elle est consommée avec beurre, confiture ou trempée dans du cacao chaud.

Alors, pour votre petit-déjeuner ou votre goûter, privilégiez :

  • Des aliments à faible Index Glycémique tels que ceux à base de céréales complètes.
  • Faites attention aux quantités et évitez les accompagnements riches en calories.

Ces choix vous aideront à utiliser l’énergie de façon optimale sans favoriser le stockage des graisses.

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