100 millilitres de bière de type lager :
Voici les informations nutritionnelles clés :
- Glucides : 5g
- Protéines : 0,5g
- Absence de lipides : 0g
- Calories : 60 Kcal
Nombre de calories présentes dans une bière de type blonde
La couleur caractéristique des bières blondes provient du malt blond très pâle utilisé dans leur fabrication. Elles se distinguent par leurs arômes fruités et floraux. Il est important de noter que la teneur en calories de ces bières peut varier selon leur taux d’alcool ; effectivement, plus une bière contient d’alcool, plus elle est riche en calories. À titre indicatif, une bière blonde apporte environ 60 calories pour 100g, sachant qu’un gramme d’alcool équivaut à sept grammes de sucres.
Production de bière
Pour créer une bière, on suit quatre étapes principales. D’abord le maltage : les grains d’orge germent. Ensuite, la saccharification transforme l’amidon en sucre. L’aromatisation ajoute de l’amertume grâce au houblon. Finalement, lors de la fermentation, des levures transforment le sucre en alcool ; sa durée varie selon le taux d’alcool désiré. À l’issue de ces processus, la bière est prête à être conditionnée.
Les variétés diverses de bières
On peut classifier les bières de plusieurs manières, notamment par leur couleur, allant de la blonde à la brune, en passant par l’ambrée et la rousse, sans oublier la bière blanche. Leur teneur en alcool est également un critère, avec une échelle allant de 1,2% à plus de 5,5%. Par ailleurs, certaines appellations de bières font référence à leur histoire ou à des évènements spécifiques plutôt qu’à leur couleur ou leur degré d’alcool. C’est le cas des bières d’abbaye et des bières trappistes, originellement produites par des moines. Les bières de saison se caractérisent par une production éphémère, souvent liée à un évènement particulier.
Peut-on consommer de la bière blonde tout en suivant un régime ?
Si vous faites attention à votre consommation de calories, pensez à éviter la bière blonde durant un régime. Elle peut sembler moins riche en calories comparée au vin ou au soda, mais elle s’accompagne souvent d’un contexte festif qui peut conduire à une augmentation de l’apport calorique global. Pour limiter les dégâts :
- Privilégiez des alternatives comme les bières allégées ou sans alcool.
- Sachez que ces options contiennent moins de sucres.
Ainsi, même si les occasions festives peuvent inciter à consommer de l’alcool, et particulièrement de la bière, il est judicieux de choisir des options plus légères pour rester dans le cadre d’une alimentation contrôlée.
{{wpg_cta_1}}