Apport calorique de l’ananas
100 grammes d’ananas :
Composition nutritionnelle :
- Glucides : 12g
- Protéines : 0,5g
- Lipides : 0g
- Calories : 50 Kcal
La quantité calorique contenue dans l’ananas
L’appréciation de l’ananas par les amateurs de diététique n’est pas infondée. Ce fruit, connu pour ses vertus bénéfiques sur la santé, est également réputé pour son faible apport calorique, avec seulement 50 kcal pour 100 grammes. Il s’avère être un choix judicieux pour ceux qui font attention à leur silhouette.
Brève incursion dans l’histoire
Le délicieux ananas nous vient des contrées chaudes de la vallée de l’Orenoque et du Parana au Brésil, son berceau en Amérique centrale. Aujourd’hui, on le trouve dans les régions tropicales du globe. Son nom, qui nous arrive du Tupi-guarani, évoque sa saveur exceptionnelle : « fruit » pour « ana » et « exquis » pour « nana ». Parmi les 80 variétés existantes, le Cayenne lisse domine grâce à sa pulpe jaune, juteuse et sucrée, et bien que souvent importé de Côte d’Ivoire, il est très prisé. Un autre membre de la famille, l’ananas Victoria, se distingue par sa petite taille et son goût intensément sucré et aromatique ; il est cultivé principalement à la Réunion et en Afrique du Sud.
Les atouts majeurs de l’ananas !
L’ananas offre une palette de bienfaits pour notre santé et s’invite avec saveur dans nos assiettes. Sa richesse en nutriments essentiels tels que la vitamine C, le magnésium, le fer et le manganèse en fait un choix judicieux pour diverses recettes, qu’il s’agisse de viandes ou de fruits de mer. Ce fruit tropical présente aussi des vertus thérapeutiques multiples :
- Un effet diurétique naturel;
- Régulation de la flore intestinale et action désintoxiquante;
- Propriétés anti-anémiques, pouvant être bénéfiques contre les calculs rénaux ou biliaires;
- Soulagement des maux de gorge ainsi que certaines affections respiratoires comme l’asthme ou la bronchite;
- Un soutien psychologique en cas de dépression.
En outre, consommer de l’ananas pourrait aider à réduire la fièvre. Cependant, il contient de la broméline, une enzyme spécifique qui peut provoquer des réactions allergiques telles que des dermatites chez les individus prédisposés. On trouve même une croyance populaire selon laquelle l’application de pulpe d’ananas sur la peau d’une femme atténuerait ses désirs sexuels.
Perte de poids : le rôle de l’ananas
Pour garder la ligne et contribuer à la fermeté de votre peau, n’hésitez pas à inclure l’ananas dans votre alimentation. Grâce à son composé actif, la broméline, contenue dans le jus, cet agrume est un allié de choix :
– Il participe à la réduction de la cellulite en facilitant sa dégradation.
– Il améliore l’élasticité de la peau.
– Il aide à réguler le taux d’insuline, réduisant ainsi le stockage des graisses.
Toutefois, une consommation modérée est recommandée pour les femmes enceintes ou allaitantes.
Savoir sélectionner le bon ananas !
L’achat d’un ananas nécessite de l’attention pour garantir sa fraîcheur et sa maturité. Voici quelques astuces pour ne pas se tromper :
- Optez pour un ananas au parfum agréable et fort.
- Assurez-vous que les feuilles soient bien vertes.
- Vérifiez que le poids est conséquent, signe de jutosité.
- Méfiez-vous des tâches brunes sur l’écorce, elles peuvent indiquer un fruit endommagé.
C’est une chance que cet exquis fruit tropical soit disponible frais toute l’année !
Connaissez-vous ce fait ?
Bien sûr, il est conseillé de déguster l’ananas en solo, étant donné que l’association avec d’autres fruits peut être problématique à cause de l’incompatibilité de leurs acides.
