Apport calorique d’un abricot
Environ 30g d’abricot renferment :
- Glucides : 3g
- Protéines : 0,3g
- Lipides : 0g
- Calories : 14 Kcal
Apport calorique des abricots
Les abricots, débordant d’eau à hauteur de 86%, sont peu caloriques avec moins de 50 calories pour 100g. Un petit fruit de 30g ne contient que 14 kcal approximativement. Ce fruit est également une excellente source de vitamine A, qui non seulement lui confère sa teinte orangée, mais aide aussi à protéger la peau contre les rayons UV et favorise le bronzage. Voilà ce qui explique leur faible teneur en calories.
- Riches en potassium et fibres, avec près de 2g de fibres pour 100g.
- Un apport significatif en vitamine A, couvrant presque la moitié des besoins quotidiens en seulement 100g.
La diversité des abricots varie selon leur origine géographique.
Des abricots dans votre alimentation ?
Optez pour les abricots frais plutôt que les abricots séchés si vous faites attention à votre apport calorique. Bien que les fruits secs contiennent davantage de nutriments, tels que vitamines et minéraux, ils sont aussi plus riches en calories du fait de leur concentration. Ainsi, privilégiez les fruits frais pour réduire votre consommation de calories.
Savoir sélectionner les meilleurs abricots !
Pour sélectionner les abricots de qualité en magasin, privilégiez ceux qui sont déjà mûrs, car ils ne continuent pas à mûrir après la cueillette. Assurez-vous qu’ils soient :
- Souples au toucher
- Dotés d’une belle couleur
- Pleins de parfum
- Avec une peau lisse, signe de maturité
Écartez ceux comportant des taches vertes pour garantir la meilleure qualité de vos fruits.
Les avantages de l’abricot pour la santé
Les atouts santé de l’abricot sont multiples, notamment grâce à sa richesse en fibres et en antioxydants. Les fibres favorisent le bon fonctionnement intestinal et pourraient diminuer les risques de cancer du côlon, les maladies cardiovasculaires et aider à gérer le diabète de type 2. En ce qui concerne les antioxydants, comme les composés phénoliques, ils contribuent à protéger le corps des radicaux libres, réduisant ainsi les chances de développer certains cancers et maladies liées à l’âge.
Les abricots se déclinent en différentes formes, chacune ayant une concentration différente en nutriments :
- Les abricots séchés : Ils sont très concentrés en antioxydants.
- Les abricots frais : Moins riches en antioxydants que la version séchée, mais ils restent une bonne source.
- Les confitures et jus d’abricot : Ils contiennent moins d’antioxydants et sont souvent riches en sucres ajoutés ; ils sont donc moins recommandables pour maintenir une alimentation équilibrée.
Pour une consommation saine de l’abricot, il est donc préférable de privilégier les abricots frais ou séchés plutôt que les produits transformés.
