Apport calorique de la papaye
100 grammes de papaye :
Pour maintenir une alimentation équilibrée, voici les informations nutritionnelles essentielles à connaître :
- D’une teneur très faible en lipides : 0,2g
- Contient 7,8g de glucides
- Avec un apport léger en protéines : 0,6g
- Le tout pour seulement 43 Kcal
Nombre de calories contenues dans une Papaye
Le fruit tropical qu’est la papaye se distingue par sa faible teneur en calories, avec environ 40 calories pour 100 g. Cette douceur exotique est caractérisée par sa chair orangée et très juteuse, au goût rappelant le melon. De plus, elle est composée principalement d’eau, à hauteur de 90 %, et contient moins de 8 % de sucres. La papaye marie habilement le plaisir d’un fruit sucré avec l’avantage d’être légère, offrant ainsi un choix idéal pour ceux qui surveillent leur apport calorique. Sa peau peut être vert ou orange selon sa maturité, et sa forme est généralement allongée.
Conseils pour sélectionner et préserver une papaye
Pour profiter au mieux de la papaye, fruit disponible toute l’année avec une saison optimale entre octobre et décembre, voici quelques astuces :
- Optez pour une papaye dont la peau vire au jaune, signe de maturité.
- Assurez-vous qu’elle soit exempte de meurtrissures en la contrôlant visuellement.
- Une papaye idéale doit être ferme mais pas trop dure à la pression.
Si votre intention est de cuisiner la papaye, sentez-vous libre de choisir un fruit vert et plus dur. Concernant sa conservation, elle dépendra de son degré de maturité : au réfrigérateur pour les papayes mûres ; à température ambiante pour celles qui doivent encore mûrir.
Étiez-vous au courant ?
La papaye verte est réputée pour son latex épais et blanchâtre, obtenu en incisant la peau du fruit avant qu’il n’atteigne sa maturité. Ce latex est utilisé principalement dans la fabrication des chewing-gums. Sur les nombreuses variétés de papayes existantes, seules trois sont généralement vendues sur le marché : Solo 8, Sunrise et Amazon Red. En France, c’est surtout la variété Solo 8 qui est appréciée pour sa chair orangée et que l’on trouve couramment sur les étals.
L’utilisation de la papaye dans une alimentation équilibrée
Intégrez la papaye à votre alimentation et profitez d’un véritable trésor de micro-nutriments. Ce fruit tropical est un allié de taille pour votre santé grâce à :
- Son faible nombre de calories
- Une richesse en vitamine C surpassant même celle des agrumes, avec 100 g couvrant 75 % des besoins quotidiens recommandés
- Des apports significatifs en potassium, magnésium et antioxydants
C’est le choix idéal pour enrichir votre régime et lutter contre les carences.
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