Apport calorique du pain toasté
100 grammes de pain doré :
Pour ceux qui s’intéressent aux informations nutritionnelles, voici ce que vous trouverez dans ce plat :
- Lipides : 16g
- Glucides : 68g
- Protéines : 11g
Et tout cela pour un apport énergétique de 460 Kcal
Quantité calorique du pain toasté
Contrairement à ce qu’on pourrait faire chez soi en utilisant un grille-pain, le pain grillé du commerce présente une découpe très régulière. Il est souvent plus riche en calories, avoisinant les 450 kcal pour 100 grammes, en raison notamment des matières grasses ajoutées telles que l’huile de palme ou de colza. Ces calories se répartissent entre les glucides issus de la farine de blé blanche principalement utilisée dans sa confection, ainsi que les protéines et les graisses contenues dans le produit final.
Quels types de farine faut-il favoriser ?
Il est essentiel de bien lire les étiquettes lorsqu’on choisit des pains grillés, car si certains sont étiquetés « au blé complet » ou « au seigle », ils peuvent contenir majoritairement de la farine de blé blanche avec seulement une petite quantité de ces céréales plus saines. Les pains à base de farine complète ou de seigle sont préférables en raison de leur index glycémique inférieur, ce qui influence moins la prise de poids et la production d’insuline. Attention toutefois, même un pain à la farine plus saine peut contenir des graisses ajoutées. En résumé :
- Privilégiez les pains à base de farine complète ou de seigle.
- Vérifiez toujours la composition exacte sur l’étiquette.
- Méfiez-vous du terme « froment », qui désigne simplement le blé blanc.
- Restez attentif aux graisses ajoutées éventuelles dans le produit.
Opter pour les bonnes options permettra d’avoir un choix plus sain pour vos toasts matinaux!
Le toast, un choix pour les diètes ?
Pour une alimentation équilibrée, optez pour le fait-maison en préparant votre pain avec une machine à pain. Consommez-le frais et faites-le griller s’il commence à vieillir. Privilégiez les farines complètes, comme celle de blé ou de seigle, qui auront un impact moindre sur votre glycémie. Soyez également attentifs à choisir des options pauvres en graisses et sans huiles hydrogénées, tout en consommant ce type d’aliments avec modération en raison de leur teneur élevée en glucides.
Les toasts : une source de glucides pour l’athlète !
Pour les sportifs en quête d’énergie, optez pour un pain complet ou semi-complet plutôt que ceux faits uniquement de farine blanche. Que ce soit frais ou grillé, c’est un choix judicieux.
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