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Aliments

Calorie Gâteau de semoule

100g de semoule en gâteau :

Dans cette portion, on compte 140 calories, c’est assez léger. Avec ses 3,5 grammes de protéines, elle offre une bonne dose pour nourrir les muscles. Niveau glucides, ça grimpe un peu avec 25 grammes; parfait pour refaire le plein d’énergie! Et pas d’inquiétude côté graisses, il n’y en a que 2,9 grammes. Pas mal pour rester en forme!

Apport calorique d’un gâteau de semoule ?

Traditionnellement composé de semoule, lait, sucre et œufs, le gâteau de semoule se laisse souvent parfumer d’un filet de caramel ou enrichir par des grains dorés de raisins secs. Ce dessert présente l’avantage d’être modérément calorique : comptez environ 140 kilocalories pour une portion de 100 grammes. Cette légèreté s’explique principalement par sa faible teneur en matières grasses – guère plus que celle apportée par le lait et les jaunes d’œufs.

La charge énergétique du gâteau ne repose pas uniquement sur le sucre versé avec parcimonie dans la préparation. L’amidon naturellement présent dans la semoule joue également son rôle, portant la quantité totale de glucides aux alentours des 25 grammes pour cent grammes servis. Cet heureux mariage entre saveurs et énergie fait du gâteau de semoule un choix judicieux à l’heure du dessert.

Connaissez-vous ce fait ?

La semoule au lait, variante simplifiée et crémeuse, n’implique qu’une cuisson de semoule dans du lait doucement sucré avant un repos frigorifié. Une touche différente transforme ce dessert basique en un mets plus riche : le gâteau de semoule. Sa consistance dense et sa tenue ferme viennent d’un ingrédient clé souvent associé à la pâtisserie – les œufs. Ils confèrent à cette douceur une structure similaire aux gâteaux classiques, nécessitant une étape supplémentaire: un passage au four pour fixer son caractère bien trempé.

Quel type de gâteau de semoule préférer ?

En arpentant les allées des supermarchés, il est rare de tomber sur des gâteaux de semoule qui ne sont pas agrémentés. La variété se limite souvent à ceux parsemés de raisins ou recouverts d’une couche chocolatée ou caramélisée. Cependant, la valeur nutritionnelle reste sensiblement la même pour tous ces gâteaux. L’attention doit plutôt se porter sur leur composition.

Le choix entre un gâteau de semoule confectionné avec du lait entier ou demi-écrémé influera directement sur la teneur en matières grasses du dessert. Par ailleurs, il convient d’éviter les produits contenant des additifs inutiles tels que conservateurs et épaississants.

Pour une option plus saine et tout aussi savoureuse, rien ne vaut le fait maison. La simplicité de préparation du gâteau de semoule est un atout non négligeable : quelques ingrédients basiques et un tour de main suffisent pour obtenir un résultat exquis sans artifices indésirables.

Gâteau de semoule diététique

Le gâteau de semoule s’intègre aisément dans un régime alimentaire contrôlé. Ce dessert se distingue par sa faible teneur en matières grasses et son apport calorique modéré. Il est donc une option intéressante pour ceux qui surveillent leur ligne tout en se faisant plaisir.

Riche en semoule, source d’énergie durable, ce gâteau convient parfaitement au petit-déjeuner. En le préparant soi-même et en le dégustant sans ajout superflu, il contribue à un démarrage de journée équilibré.

Pour optimiser ses bienfaits, pourquoi ne pas l’accompagner d’un fruit frais ? Cette combinaison garantit une satiété jusqu’à l’heure du déjeuner tout en offrant un repas matinal harmonieux et nutritif.

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