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Aliments

Calorie Crabe en boite

100 grammes de crabe en conserve :

Composition nutritionnelle :

  • Lipides : 1g
  • Glucides : 1g
  • Protéines : 18g
  • Calories : 85 Kcal

Quel est le contenu calorique d’un crabe en conserve ?

Savourez la délicate chair de crabe sans effort grâce au crabe boite, parfait pour enrichir vos recettes, des salades aux sauces savoureuses. Ce produit pratique et faible en calories, avec seulement 85 kcal pour 100 g, regorge de bienfaits nutritionnels :

  • Riche en protéines – presque 20 g pour 100 g de crabe.
  • Faible teneur en graisses, majoritairement insaturées.
  • Source d’oméga-3 bénéfique.
  • Riche en vitamine B12 et minéraux essentiels comme le sélénium, le cuivre et le zinc.

Adoptez le crabe boite pour une touche gourmet dans votre alimentation équilibrée.

Les conserves de crabe, soumises à une réglementation stricte

La qualité de la conservation du crabe, un aliment précieux et potentiellement coûteux, est primordiale pour éviter la toxicité et les fraudes. Les producteurs doivent respecter des normes strictes lors de la mise en conserve pour garantir l’intégrité du produit :

  • Utilisation d’un récipient entièrement hermétique.
  • Application d’un traitement thermique élevé pour une stérilisation efficace.

La vigilance est de mise car certains fabricants pourraient être tentés de substituer le crabe par du poisson moins cher ou d’utiliser des parties inférieures du crabe.

Les risques liés à l’usage des conserves

Optez pour les produits frais plutôt que les conserves, malgré l’effort supplémentaire que cela représente. En effet, même si le bisphénol A a été interdit dans la fabrication des boîtes de crabe boite, le substitut utilisé pourrait ne pas être plus sûr. Il est important de noter que les conserves peuvent libérer des substances toxiques comme les bisphénols dans la nourriture, présentant ainsi un risque pour votre santé.

Le régime du crabe qui clopine

Si vous choisissez d’intégrer le crabe dans votre alimentation, privilégiez le frais pour éviter les additifs et les conservateurs tels que le bisphénol. Bien que les crustacés soient une excellente source de protéines, d’oméga-3, de vitamines et de minéraux, ils peuvent aussi contenir une quantité importante de sodium. C’est particulièrement vrai pour les produits en conserve où du sodium supplémentaire est souvent ajouté. Une alternative intéressante peut être la chair de crabe congelée, qui permet de profiter des bienfaits sans les inconvénients liés au traitement des conserves. N’oubliez pas que cuisiner par vous-même est le meilleur moyen de contrôler ce que vous consommez.

Privilégiez le crabe frais pour un meilleur goût et moins d’additifs.
– Évitez les produits en conserve qui contiennent plus de sodium.
– La chair de crabe congelée constitue une bonne alternative.
– Cuisinez vous-même pour savoir exactement ce que vous mangez.

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