100 grammes de Pizza Reine :
Voici le résumé des informations nutritionnelles :
– 8,1g de lipides
– 22,9g de glucides
– 10,5g de protéines
L’apport énergétique est de 211 Kcal
Quel est le nombre de calories présentes dans une Pizza Regina ?
Si vous avez envie d’une option simple et classique, optez pour la pizza Regina. Une généreuse garniture composée de :
- Sauce tomate onctueuse
- Morceaux de jambon savoureux
- Champignons frais
- Mozzarella fondante
- Des touches d’olives et d’origan pour relever le goût
Sur une base de pâte à pizza traditionnelle, cette pizza apporte un bon équilibre nutritionnel avec des protéines conséquentes (plus de 10 g), des glucides pour l’énergie (près de 30 g) et des lipides modérés (environ 8 g), pour un total d’environ 211 calories aux 100 g. Une pizza entière de 300 g avoisinerait donc les 630 calories.
La formule secrète de la pizza à la Reine
Voici les étapes simplifiées pour réaliser une savoureuse pizza Regina :
– Commencez par préparer ou acquérir une base de pâte à pizza.
– Formez un disque de la taille souhaitée avec la pâte, en prenant en compte qu’elle va lever à la cuisson.
– Tartinez de coulis de tomate sur le fond de pâte.
– Disposez harmonieusement des morceaux de jambon, des champignons de Paris tranchés et des dés de mozzarella au-dessus du coulis.
– Parsemez d’origan et agrémentez votre pizza avec quelques olives noires.
– Faites cuire au four à 200°C pendant un quart d’heure à vingt minutes.
Et voilà, votre pizza Regina est prête à être dégustée !
L’épopée de la pizza Reine
La composition de la célèbre pizza Regina, également nommée « pizza Reine », reste inchangée dans la plupart des pizzerias où elle figure au menu. Cette recette traditionnelle, originaire de Naples, est l’œuvre de Raffaele Esposito, un pizzaiolo renommé. Il l’a confectionnée spécialement pour Hélène de Monténégro, épouse du prince napolitain de l’époque.
La pizza Regina adaptée à une alimentation contrôlée
Bien que la pizza ne soit pas l’option idéale pour un régime en raison de son index glycémique élevé et de son contenu en graisses, surtout à cause du fromage, elle peut parfois s’intégrer dans votre alimentation avec modération. Pour ceux qui souhaitent tout de même savourer une pizza occasionnellement, choisir une pizza Regina est une option moins calorique comparée à une pizza 4 fromages. Toutefois, elle n’est pas aussi légère qu’une pizza végétarienne. Pour limiter les calories lors de la dégustation, pensez à ne consommer qu’une demi-pizza et l’associer avec une abondante salade verte, ce qui contribuera à diminuer l’index glycémique global du repas.
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