100 millilitres de café expresso Nescafé :
Apport énergétique: 4 Kcal, avec une composition nutritionnelle comprenant:
- Protéines: 0,3g
- Glucides: 0,1g
- Lipides: 0g
Quel est le nombre de calories présentes dans un Nescafé Espresso ?
Nescafé Expresso appartient à la famille Nestlé, une multinationale bien connue, et se distingue par sa forme soluble. Contrairement à Nexpresso, qui utilise des capsules pour machines à expresso, le Nescafé Expresso se présente sous forme de poudre à dissoudre dans de l’eau chaude. Bien que les deux produits soient des déclinaisons de café pour obtenir un expresso rapide, leur méthode d’utilisation diffère nettement : l’un en poudre, l’autre en capsule pressurisée. Concernant sa composition nutritionnelle, Nescafé Expresso brille par sa légèreté avec seulement 4 calories pour 100 ml, incluant un apport minimal en protéines (0,3 g), glucides (0,1 g) et des traces négligeables de lipides.
Quelle est la méthode de production du café instantané Nescafé Expresso ?
Pour savourer un expresso, rien de plus simple avec le café soluble : après réhydratation de la poudre déshydratée, on retrouve aisément le goût d’un expresso traditionnel. Ce produit, d’une excellente conservation, est issu d’un processus où l’extraction se fait en usine et non dans une machine à café classique. Le processus pour obtenir un expresso classique implique la torréfaction, le broyage des graines de café puis l’utilisation d’une machine à expresso. En revanche, le café soluble s’obtient en déshydratant l’extrait liquide de café puis en le réduisant en poudre pour ensuite être emballé.
Qualité et récit du café instantané
Le café soluble, aussi connu sous le nom d’instantané, s’est distingué par sa commodité d’usage et de conservation, surtout en temps de guerre. Inventé dès 1901 par un chimiste japonais, son succès commercial a débuté aux États-Unis en 1910 et s’est amplifié avec l’entrée de Nescafé sur le marché en 1938. Malgré son côté pratique et économique, notamment en termes d’importation, la qualité du café soluble est inférieure. Les grains utilisés sont souvent de moindre qualité; une cuisson trop rapide et une torréfaction pas assez récente contribuent à cet écart qualitatif qui s’accentue encore avec la pré-cuisson et la déshydratation des grains.
L’Expresso Nescafé et la diète
Le nescafé expresso s’intègre parfaitement dans un régime pour plusieurs raisons. Sans sucre ajouté, il est très faible en calories et la caféine qu’il contient a deux effets bénéfiques : elle augmente le métabolisme et booste l’énergie pour l’exercice physique. Ainsi, vous pouvez non seulement brûler des calories plus efficacement mais aussi maintenir votre masse musculaire en pratiquant plus d’activité physique.
{{wpg_cta_1}}