Apport calorique d’un beignet
100 grammes de beignets :
- Un apport en lipides de 25g,
- 51g de glucides contribuent à l’énergie,
- Les protéines sont présentes à hauteur de 4,9g.
Cet aliment représente une valeur énergétique de 452 Kcal
La teneur calorique des beignets
Les donuts, connus sous le nom de « beignes » au Canada, sont riches en glucides et contiennent un apport calorique considérable, avec au minimum 452 calories pour 100 grammes. Cette pâtisserie populaire se caractérise par sa forme annulaire et peut être garnie de divers nappages sucrés comme le sucre ou le chocolat, et parfois fourrée de confiture ou compote. Ils sont également reconnus pour leur teneur élevée en matières grasses due à leur cuisson par friture.
- Forme d’anneau
- Fourrage possible (confiture, compote)
- Nappages variés (sucre, chocolat)
- Riche en glucides et calories
- Cuisson par friture
La création du beignet
Les origines du donut remontent au beignet hollandais, connu sous le nom d’olykoek. Introduits aux États-Unis par les Hollandais, ces pâtisseries pouvaient présenter des difficultés à cuire uniformément. Pour améliorer leur cuisson, Hanson Crockette Gregory, un marin de Nouvelle-Angleterre, a eu l’ingénieuse idée de percer un trou au milieu des beignets. Ainsi naît le concept du donut tel que nous le connaissons aujourd’hui.
Est-il possible de consommer des beignets tout en respectant son régime alimentaire ?
Si vous êtes à la recherche d’une alimentation adaptée pour maigrir, il est judicieux d’éviter les donuts. En effet, ces gourmandises sont riches en lipides et en sucres à forte Index Glycémique, ce qui peut entraîner un pic de glycémie et une production excessive d’insuline, favorisant le stockage des graisses. De plus, leur faible teneur en protéines et leur potentiel addictif peuvent vous inciter à en consommer davantage, rendant la perte de poids encore plus difficile. En résumé :
- Les donuts sont déconseillés si vous souhaitez contrôler votre poids.
- Ils contiennent une quantité élevée de sucres rapides et de lipides.
- Ces derniers peuvent stimuler un gain de poids.
- Leur faible apport en protéines ne contribue pas à l’équilibre nutritionnel.
- Le risque d’addiction peut conduire à une consommation excessive.
Prudence donc, si vous ne voulez pas grossir tout en cherchant à adopter des habitudes alimentaires saines.
Le beignet, un choix pour l’activité sportive ?
Pour les sportifs, un donut occasionnel peut ne pas être nuisible, surtout en cas d’entraînement intensif. Cependant, cet aliment n’est pas idéal pour eux car :
- Il est pauvre en protéines, nécessaires à la construction musculaire.
- Il contient des sucres pouvant entraîner une fatigue soudaine due à l’hypoglycémie réactionnelle.
- Les lipides, présents en excès, sont issus d’une huile surchauffée et de moindre qualité.
Un abus de donuts pourrait par ailleurs engendrer une prise de poids inopportune pour l’athlète.
