100 millilitres de bière dépourvue d’alcool :
Si vous cherchez une option alimentaire faible en calories, voici ce que vous pourriez considérer :
– Cet aliment ne contient pas de lipides (0g).
– Il est très pauvre en protéines, avec 0g.
– Sa teneur en glucides est modérée, s’élevant à 5g.
– Et il affiche une valeur énergétique de seulement 26 Kcal.
Un choix parfait pour ceux qui surveillent leur consommation calorique !
Quel est le contenu calorique d’une bière non alcoolisée ?
Bien que l’on utilise le terme de bière sans alcool, il est à noter que ces boissons contiennent tout de même jusqu’à 1,2% d’alcool. Ce pourrait être une stratégie marketing pour attirer certains consommateurs, tels que ceux qui évitent l’alcool pour des raisons de croyances ou de mode de vie sain. Toutefois, l’avantage non négligeable d’une bière sans alcool reste sa faible teneur en calories : on compte environ 26 kcal pour 100 ml, ce qui est moins que dans une bière traditionnelle qui en contient une dizaine de plus. Cette différence s’explique par le fait qu’un gramme d’alcool apporte 7 fois plus de calories que le sucre. Ainsi, dans la bière sans alcool, les calories sont issues à hauteur de 70% de l’alcool et 30% des glucides.
Production de bière non alcoolisée
La bière sans alcool, considérée à tort comme différente, est en réalité produite comme une bière traditionnelle, avec de l’eau et du houblon. L’unique distinction réside dans la durée de fermentation, raccourcie pour empêcher les sucres de se convertir pleinement en alcool. En baissant rapidement la température, on interrompt le processus fermentaire, résultant ainsi en une bière sans alcool
La bière non alcoolisée et l’alimentation
Il est préférable de contrôler son hygiène de vie en mangeant sainement et de façon équilibrée, plutôt que de chercher des alternatives comme la bière sans alcool lors d’un régime. Malgré qu’elle soit moins calorique, elle pourrait vous inciter à consommer d’autres boissons alcoolisées qui sont plus riches en calories et stimuler votre appétit, ce qui n’est pas recommandé pour une perte de poids efficace.
Étiez-vous au courant ?
La nouveauté sur le marché est cette bière sans alcool qui préserve l’authenticité d’une bière traditionnelle malgré son absence d’alcool. Destinée spécialement aux femmes, notamment celles en gestation, les producteurs ont même lancé une version fruitée aux baies rouges, suite à l’engouement pour leur première bière blonde sans alcool.
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