Apport calorique des Tacos au bœuf
100 grammes de Tacos à la viande de bœuf :
Voici un résumé de l’apport nutritionnel :
– Calories : 174 Kcal
– Protéines : 8 g
– Lipides : 11 g
– Glucides : 12 g.
Quel est le contenu calorique d’un Taco au bœuf ?
Un taco au boeuf, spécialité mexicaine, est une tortilla de maïs garnie et repliée, similaire à un sandwich sans couverts. Typiquement, la garniture de boeuf est accompagnée de divers ingrédients tels que :
- Sauce
- Salade
- Haricots rouges
- Gruyère râpé
En moyenne, 100g de taco au boeuf contiennent 174 kcal, mais cette valeur peut fluctuer en fonction des ingrédients choisis et du taux de matière grasse dans la viande hachée (5, 10 ou 20%).
Étiez-vous au courant ?
Au Mexique, les tacos représentent l’équivalent du sandwich jambon-beurre en France, symbole de la gastronomie de rue. Pour déguster ce met typique, on se rend dans une taqueria, sorte de food-truck où ils sont fraîchement préparés et personnalisés. Si l’envie vous prend de les cuisiner chez vous, il suffit d’acquérir des tortillas et de la sauce prête à l’emploi au supermarché, puis d’y ajouter de la viande réchauffée selon vos préférences.
Préparation de tacos au bœuf : mode d’emploi
Pour préparer des tacos savoureux, voici la marche à suivre :
– Assurez-vous de ne pas trop garnir les tortillas pour éviter qu’elles ne débordent et perdent leur contenu.
– Invitez vos convives à composer leurs propres tacos en disposant tous les ingrédients sur la table.
– Lorsque la viande est bien cuite, intégrez la sauce pour faire mijoter l’ensemble.
– Avant de servir, émincez vos légumes favoris pour garnir les tacos.
– Pour les tortillas, choisissez de les réchauffer soit dans un four préchauffé à 180° C pendant environ 10 minutes après les avoir emballées dans du papier aluminium, soit au micro-ondes.
Tacos de bœuf adaptés à un programme alimentaire
Pour profiter d’un repas à la fois sain et savoureux, pensez aux tacos au boeuf. Voici quelques conseils pour une version allégée :
– Optez pour de la viande hachée contenant seulement 5 % de matières grasses plutôt que celle à 20 %, afin d’obtenir une meilleure qualité en protéines et moins de gras.
– Évitez l’ajout de fromage râpé pour réduire les calories.
– Assurez-vous d’ajouter des légumes afin de diminuer l’indice glycémique du plat.
Ainsi, un taco avec sa tortilla de maïs, sa viande hachée et ses légumes constitue un choix équilibré qui allie protéines et glucides. C’est une option délicieuse qui peut s’intégrer sans souci dans une alimentation contrôlée.
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