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Aliments

Calorie Spaghettis sauce tomate

Apport calorique des

Voici l’essentiel de ce que vous devez savoir sur la valeur nutritive :

Lipides : 1g
Glucides : 13g
Protéines : 2g
– Pour l’apport calorique, on est à 67 Kcal

Apport calorique des spaghettis accompagnés de sauce tomate

Savourer des spaghettis à la sauce tomate, c’est opter pour un repas léger et convenable pour les végétariens. Ce plat se distingue des spaghettis à la bolognaise, notamment par son apport calorique modeste de moins de 70 kcal pour 100 g. De plus, il est composé exclusivement de pâtes enrobées d’une onctueuse sauce à base de tomates chaudes, sans protéines animales telles que la viande de bœuf hachée ou en boulettes.

Spaghetti et divers types de pâtes

En résumé, on distingue un large éventail de pâtes italiennes, des plus simples aux plus élaborées. Les spaghettis, tirant leur nom du mot « spago » signifiant ficelle pour leur forme longue et fine, sont inclus dans le groupe des pâtes-ficelles tout comme les vermicelles.

  • Les pâtes tubulaires telles que les cannellonis, macaroni et penne.
  • Les pâtes en ruban comme les lasagnes et tagliatelles.
  • Des formes uniques comme les spirales des fusilli ou les papillons des farfalle.
  • Et sans oublier les variétés farcies comme les raviolis.

Avec plus de 300 variétés recensées, ces pâtes se prêtent à toutes sortes de saveurs, notamment la classique sauce tomate.

Évolution historique de la sauce à base de tomates

Les pâtes, avant d’être garnies de sauce tomate, se dégustaient simplement avec du fromage ou nature. C’est grâce à l’introduction de la tomate dans la gastronomie que la sauce est devenue un incontournable des plats de pâtes. Bien que la première recette écrite de sauce tomate remonte au 18e siècle, ce n’est qu’au début du 20e siècle que les vendeurs itinérants du sud de l’Italie ont commencé à servir les macaronis avec cette sauce. Désormais, non seulement elle rehausse le goût de toutes les variétés de pâtes, mais elle s’impose également comme élément essentiel dans la préparation des pizzas.

Les spaghetti à la sauce tomate adaptés à un régime alimentaire

N’ayez pas de remords à déguster une assiette de spaghettis à la sauce tomate même si vous suivez un régime. Ces pâtes vous apportent de l’énergie grâce aux glucides, et ce, sans excès de calories. Veillez toutefois à :

  • Ne pas ajouter trop de fromage râpé.
  • Opter pour une sauce tomate sans ajout de matière grasse.

Il est cependant conseillé d’inclure une source de protéines telles que la viande pour parfaire l’équilibre nutritionnel du repas et satisfaire totalement vos besoins alimentaires.

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